Pada masa kehamilan,makanan vegetarian tetap dapat memberikan yang terbaik bagi Ibu dan bayi yang dikandungnya agar dapat mencapai kesehatan optimal.Dengan pola makan yang sehat,ibu vegetarian maupun janin dalam kandungan tidak akan mengalami masalah kekurangan gizi.Berikut ini kebutuhan gizi dimasa kehamilan,baik untuk kesehatan Anda maupun janin adalah berupa makanan biji-bijian,5 kali saji atau lebih contoh ukuran saji:Setengah piring nasi/pasta,satu potong roti,dan setengah cangkir cereal.Yang keduanya adalah sayur hijau,1kali saji atau lebih contoh ukuran saji:Setengah cangkir bayam,brokoli,bokchoy,dan kailan semuanya ukuran sama setengah cangkir saja.Yang ketiga adalah legum,3kali saji atau lebih contoh ukuran saji:Setengah cangkir legum,120 gram tahu/tempe dan satu cangkir sari kedelai.Dan yang keempat adalah kacang/biji beras,1-2 kali saji contoh ukuran saji :2 sendok makan kacang tanah,2 sendok makan peanut butter,dan 2 sendok makan biji bunga matahari.
Jika panduan makanan di atas diikuti dengan baik maka niscaya semua gizi akan dapat dipenuhi semasa kehamilan.Meski satu zat gizi yang perlu mendapatkan perhatian ekstra adalah zat besi.Zat besi tidak menjadi masalah serius karena Anda vegetarian.Karena pada kondisi normal,zat besi terdapat melimpah pada berbagai sumber nabati.Semua legum,sayur hijau dan biji-bijian mengandung zat besi.Vitamin C dan asam organik dalam buah-buahan segar atau jus yang dikonsumsi bersama makanan juga membantu tubuh meningkatkan ppenyerapan zat besi.Namun bagi wanita vegetarian maupun non vegetarian,kebutuhan zat besi meningkat pesat sejak paroh masa kehamilan.Kenaikkan kebutuhan zat besi pada masa ini umumnya di cukupi dengan mengkonsumsi suplemen.Kebutuhan suplemen besi perlu dikonsultasikan dengan dokter.
Hal-hal yang harus diperhatikan Ibu hamil : Tingk hijau dan biji-bijian),hindari makanan dan minuman kalori seperti permen,gula pasir(tidak dikonsumsi berlebihan),dan minuman ringan(soft drink),rasa haus yang lebih sering terjadi semasa kehamilan adalah wajar.Konsumsi minuman seperti air putih,jus buah yang diencerkan,sari kedelai,air barley,kurangi konsumsi minuman berkafein seperti kopi,teh,dan hindari alkohol serta hentikan kebiasaan merokok atau usahakan tidak menjadi perokok pasif.Semoga bermanfaat.
