Daging Tiruan Vegetarian(Gluten)

Mengapa seseorang yang bervegetaris masih membuat makanan berbentuk daging,bukankah akan mengundang kehadiran nafsu para vegetarian untuk makan daging? Pertama-tama marilah kita pahami sekilas ''INTI VEGETARIS''.VEGETARIS bukan hanya sekedar mengkonsumsi kebutuhan nabati saja,itu belum cukup.Tapi adalah berusaha untuk memupuk kembali jiwa cinta kasih,melepaskan ikatan dosa karma,tidak saling membunuh dan menganiayai sesama makhluk,belajar membangkitkan Hati Nurani.Tapi mengapa justru orang yang telah bervegetaris membuat gluten-gluten(micia)dalam bentuk hewani? Bukankah itu akan mengundang selera terhadap daging sesungguhnya? Nah...Inilah yang perlu lagi kita salami,orang yang melakukan aktivitas sudah tentu memiliki alasan tersendiri.Hanya satu hal yang perlu kita ingat bahwa seorang vegetarian harus berupaya terlepas dari konsep pikiran daging,tapi kalau hanya sekedar ikit-ikutan,kemungkinan pasti ada.
Sebagai bukti kepada ''KAUM YANG TIDAK BERVEGETARIAN'',gluten yang diasah persis daging,memiliki daya gravitasinya yang positif.Mengapa begitu tuturnya?Apabila seseorang telah melihat ''DIET VEGETARIS''yang menarik bahkan sekaligus mencicipinya;maka akan merasakan bahwa pangan vegetaris tidak kala dibandingkan dengan pangan daging,hal ini akan menbangkitkan selera dan minatnya terhadap hidup bervegetaris,lalu berupaya untuk belajar.
Inilah metode yang terefektif untuk membudidayakan ''Makna Luhur Vegetaris''.Namun sangat perlu diingati! Seorang pemula vegetarian pasti sulit meninggalkan memo sajian makanan terdahulu.Untuk membiasakan hidup vegetarian,maka ia boleh saja membuat hidangan yang mirip hewani,lama-kelamaan akan terbiasa hidup vegetarian;bagai pepatah''Ala bisa karena biasa''.Sabagai bukti bagi ''Kaum yang Bervegetaris'',bahwa seorang vegetarian bukan hanya makan sayur mayur monoton saja,melainkan ada menu vegetaris yang menarik.Dengan demikian sedikit banyaknya telah mengurangi makan daging,bukankah telah menjauhi dan menghindari pembunuhan? Misalnya satu hari dapat mengurangi penyembelihan seekor ayam,berapa ekorkah ayam yang terselamat dalam satu tahun?
Secara nuraniah kita akui,bukankah lebih baik mengkonsumsi gluten yang dibentuk seperti daging daripada memakan daging sesungguhnya dari hasil penyembelihan? Justru itu,semua yang kita lakukan,sudah menjadi kewajiban untuk bertanya! Apakah yang saya lakukan selaras dengan hati nurani? Apakah yang saya nikmati tidak menyakiti makhluk lain? Atau menganiayai...? Bahkan sekaligus membunuh...? Karena itu Anda perlu merenungkannya sendiri.

Virus - Tantangan IPTEK di Masa Depan

Kalau kita pernah melihat foto orang tua kita diwaktu muda,mungkin kita akan melihat bahwa mereka selalu berfoto di samping radio ataupun televisi hitam putih.Ini karena pada masa itu mereka menganggap bahwa memiliki radio dan televisi merupakan kebanggaan.Pada saat ini tentu akan tersenyum dalam hati,betapa lucunya.Tak dapat disangkal,pada masa ini teknologi sudah sedemikian maju,dimana-mana sudah dipergunakan komputer yang begitu canggih.Bahkan Jepang mampu menciptakan robot yang pandai berbicara,melayani orang,bermain tenis dan bulu tangkis.Entah apalagi yang akan diciptakan.Tetapi bersamaan dengan perkembangan teknologi yang begitu pesat,muncul pula berbagai jenis virus penyakit yang juga berlomba-lomba menunjukkan kehebatannya.Pada abad XVI terjadi wabah hitam atau penyakit pes yang memakan korban hampir seperempat penduduk dunia,kemudian muncul pula wabah cacar yang juga menjadi momok bagi setiap orang,sampai-sampai mereka menganggap hal ini sebagai kutukan Tuhan.
Semua ini akhirnya dapat diatasi oleh manusia dengan teknologi kedokteran yang makin maju.Tetapi ternyata virus tetap tidak putus asa.Mereka pun mengikuti perkembangan manusia dengan teknologi virus yang canggih.Timbulnya penyakit AIDS yang merusak kerja antibodi tubuh manusia dan sampai sekarang ini belum juga ditemukan obatnya,disusul pula virus Ebola yang dapat membunuh manusia dalam sekejap.Hal-hal ini seharusnya dapat menyadarkan manusia akan keterbatasan dirinya.Benarkah kita adalah makhluk yang terkuat di dunia ini?
Menurut para ahli kedokteran,kelak pada tahun 2000-an akan muncul berbagai jenis virus baru yang akan menimbulkan berbagai penyakit yang mematikan bagi manusia.Di bawah ini nama beberapa virus yang sangat berbahaya bagi manusia : HIV: Virus ini menyebabkan penyakit AIDS (Acquired Immune Deficiency Syndrome).Dia telah menginfeksi tak kurang dari 13 juta manusia di seluruh dunia sejak epidemi ini mulai dikenal.Diperkirakan pada tahun 2000 nanti jumlah penderitaannya sudah mencapai 40juta jiwa.
HTLV: Menyebar luas dengan cara yang sama seperti HIV,tetapi tidak terlalu mematikan.Dia menyebabkan leukemia sel-T yang fatal hanya pada 1% dari seluruh korbannya.Virus ini diperkirakan ada disemua benua.Ebola(filofirus):Dengan angka kematian fatal yang mencapai 90%,Ebola membunuh ratusan penduduk Zaire dan Sudan Barat pada tahun 1976 dan 1979.Satu ledakan kembali terjadi di Kikwit,Zaire,baru-baru ini dan masih terus menelan korban.Junin(arenavirus):Virus yang dibawa binatang pengerat ini muncul kembali tahun lalu di Bolivia Utara.Ketika itu enam dari tujuh orang anggota keluarga di Magdalena yang terinfeksi meninggal dunia.Lassa(arenavirus):Virus penyebab demam Hermorrhagic ini menginifeksi 200.000 hingga 400.000 orang per tahunnya di Afrika Barat.Rata-rata 5.000 orang diantaranya meninggal dunia.Hanta Virus:Satu bentuk baru di Asia Timur.Virus yang dibawa oleh hewan pengerat ini muncul di barat daya AS pada Mei 1993,menelan 12 korban jiwa.Menurut laporan 23 negara bagian AS,dari 106 kasus lebih dari separuhnya berakhir fatal.Demam Lembah Rift(arbovirus):Pada tahun 1950-an,nyamuk pembawa virus ini dikenal di Kenya Utara.Satu epidemi berlangsung di delta Sungai Nil di Mesir pada tahun 1977,menginfeksi lebih dari 10.000 orang.Oropuche(arbovirus):Diindefntifikasi pada tahun 1961 sesudah menyebabkan gejala semacam flu terhadap 11.000 penduduk Belem,Brazil.Ditularkan lewat gigitan nyamuk.

Awal dan Akhir Sebuah Kehidupan

Setiap manusia yang ada di dunia ini akan mengalami 4 kenyataan dalam  penderitaan hidup yaitu lahir,tua,sakit dan mati.Manusia cepat atau lambat akan menjadi tua,sakit dan mati,saya tidak berhenti bertanya,saya juga merasakan bagian dari semua itu.Saya bukan burung yang silau oleh bulu indahnya.Inilah Kenyataan hidup yang menyakitkan.Lalu siapakah yang dapat menghentikan semua tragedi itu? Obat apa yang dapat mengatasi semua penderitaan itu? Kita lihat banyak kehidupan yang berbeda-beda,ada petani membajak sawah dipanasnya terik matahari,seorang pengemis yang berpakaian compang-camping serta kotor, orang tua berjalan ditopang dengan tongkat sedang berjalan bertatih-tatih,orang sakit yang sedang digotong-gotong dan orang mati yang sedang diusung sambil tangisi sanak keluarganya, coba kita renungkan sejenak mengapa manusia menjalankan kehidupannya tidak sama?
Nah, setelah kita melihat sakit,tua,sakit dan mati,bagaimana caranya agar bisa terbebas dari semua penderitaan ini? Melalui cara melatih diri,bersedekah dan menabur benih kebajikan.Roda samsara perputaran kelahiran dan kematian,siklus penderitaan jasmani dan rohani,serta penderitaan bergulir terus karena manusia berada dalam kondisi yang tidak kekal.Kebahagiaan berlalu kemudian berakhir dengan kesedihan,begitu pula sebaliknya,kesedihan berlalu muncul kebahagiaan.
Penderitaan tiada ujungnya,lahir,tua,sakit dan mati,berpisah dengan yang dicintai,berkumpul dengan orang yang dibenci,tidak tercapai apa yang diinginkan,kehidupan berubah-ubah sepanjang masa.
Sumber penderitaan tiada akhir adalah sebagai akibat dari pandangan yang keliru,sehingga dilanjutin dengan pikiran yang keliru,berbicara keliru,perbuatan keliru,mata pencaharian keliru,berdaya upaya keliru,perhatian keliru dan konsetrasi keliru.
Sesungguhnya sang Akulah/sang Egolah menjadi sumber dukha derita.Kehidupan sesungguhnya kosong,namun juga tidak kosong,agar manusia tidak bingung maka kebijaksanaan adalah jalan keluarnya.Kebajikan adalah bentuk nyata aksinya.Itulah...sebabnya manusia perlu senantiasa menabur benih kebajikan,tidak berbuat jahat,tambahkan kebajikan,dan yang terpenting adalah sucikan hati dan pikiran,hidup akan selalu bahagia.

Kisah Mie, Bihun, Spaghetti, Kwetiau dan Soun

Bihun sangat iri hati terhadap mie,setiap kali bertemu di supermarket,mereka tidak pernah bertegur sapa,bahkan bihun sering mengolok-olok mie di depan umum,Dasar kribo jelek hiih,mentang-mentang kuning gemuk aja,orang-orang lebih suka sama dia,nggak tahu malu.Hari-hari berlalu dengan semakin menumpuknya rasa kebencian.Mie tetap adem ayem,tidak peduli bihun mau bilang apa.Suatu hari di supermarket muncul item si baru bernama spaghetti.Karena tidak kuat menahan emosi,bihun berlari dari raknya dan memukuli kepala spaghetti sambil berteriak,jangan kira gue enggak ngenalin e loe ya !!! 
Meskipun di rebonding begitu,gue tetep tau e loe di kribo jelek itu.Hari berikutnya... pemilik toko masuk stock baru : kwetiau!! trus tuh spaghetti mendekati si kwetiau,''rasain loe! kemarin loe timpuk kepala gue,hari ini loe digiling truk''
Keesokan harinya pemilik supermarket memasukkan produk baru lagi namanya Soun.Terjadilah dialog antara mie sama spaghetti: Mie: getti...wuah ada kembaran si bihun uy... Spaghetti: masa?? mana...mana?? oh iya adiknya gitu?? Mie: wah jangan-jangan dia ajakin adiknya juga neh buat gebukin kita. Spaghetti: Akh gak usah takut mie...adiknya si bihun sich pendek-pendek.
Pesan renungan dari kisah mie,bihun,spaghetti,dan soun adalah jangan kita selalu iri hati dengan orang lain,selalu bersyukur atas apa yang kita miliki.

Cukup Dan Cukup

Buku Bram Stoker berulang kali diangkat ke layar perak.Dengan latar belakang kastil di negara-negara skandinavia,serigala,dan manusia pengisap darah.Tak salah jika topiknya adalah vampir,makhluk yang hidup dari darah sebagai makanannya.Untung vampir hanya legenda.Tapi ini bukan legenda ketika orang-orang beriman percaya Tuhan berfirman,''Lihatlah,Aku memberikan kepadamu segala tumbuh-tumbuhan yang berbiji di seluruh bumi dan segala pohon-pohonan yang buahnya berbiji; itulah akan menjadi makananmu.''
Manusia telah diciptakan menurut rupa-Nya dan diberkahi Tuhan kekayaan tumbuh-tumbuhan sebagai makanannya.Sabagaimana Adam diciptakan untuk mengusahakan dan memelihara Taman Eden,demikian manusia tidak dicipta untuk menyembelih bagi makanannya.Tapi bukankah manusia butuh daging sebagai sumber zat besinya? Kebenaran menguap jika kesempatan komersial menguak.Industri daging tidak akan segan-segan menghabiskan sejumlah uang yang besar untuk mengiklankan segala macam omong kosong untuk satu tujuan.Demi meyakinkan konsumen mengapa mereka memerlukan daging.Katanya manusia memerlukan zat besi yang terdapat dalam daging untuk membangun sel-sel darah merah.Benarkah?
Tak salah jika pembentukan sel darah merah memerlukan zat besi sebagai komponen dari hemoglobin.Tidak berarti kebutuhan besi hanya dapat dipenuhi oleh daging di rak-rak sepermarket yang merahnya terpelihara oleh bahan kimia nitrit dan nitrat.Juga daging yang menyimpan kolesterol dan lemak jenuh.Kenyataan dua senyawa ini yang tak pernah akan dibicarakan oleh iklan industri yang ingin membuat konsumen membeli produknya.Tiga hal sudah ditutupi dan apalagi? Studi dari Universitas Kuopio,Finlandia.Kelebihan zat besi sama membunuhnya dengan kolesterol berlebihan.
Lebih baik tahu kapan ketika cukup adalah cukup.Selama ini dianggap 'menyedihkan'karena tubuh manusia hanya mampu menyerap sekitar 20% besi dalam makanan.Tetapi ciptaan Tuhan tidak ada yang tak sempurna.Bukan tubuh cacat tak bisa memanfaatkan semua besi tetap karena tubuh mendaur ulang besinya.Jadi tubuh bisa menyerap semua besi apa yang akan terjadi? Hasil studi Universitas Kuopio telah menjawab.
Tubuh bisa menggunakan kembali besinya tetapi mengapa anemia kekurangan besi mewabah dari negara kaya sampai miskin? Kenyataan sebenarnya bukan kekurangan asupan besi itu sendiri tetapi kekurangan kalori secara keseluruhan.Dengan kata-kata sederhana tak cukup makan.Bisa terjadi karena faktor diet berlebihan ataupun kelaparan berkepanjangan.
Jika pun terjadi anemia bisa,bagaimana jalan keluarnya? Penelitian telah menunjukkan ternyata penyelesaian masalah anemia besi yang efektif adalah dengan meningkatkan asupan vitamin C dan bukannya asupan zat besi.Karena vitamin C jauh lebih membantu usus halus menyerap zat besi yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan makanan.Menu vegetarian sudah dengan sendirinya merupakan kombinasi makanan yang kaya vitamin C.Jadi mengkhawatirkan anemia pada vegetarian sebenarnya agak berlebihan.Di Amerika Serikat 70% makanan sehari-hari didominasi protein hewani dan sangat kaya kalsium.Tapi justru osteoporosis mewabah.Jadi? Paling baik tahu kapan cukup adalah cukup :)